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Bo Regal
PERSONALITZA L’IMPORT amb què vols regalar el Bo.
El mínim és de 30€, el màxim el decideixes tu, independentment de les persones que en gaudisquen.
Edició. Caldos recull l’experiència de més de 15 anys de treball de Ricard Camarena a la cuina. Un llibre per a llegir-lo i cuinar-lo, en què es plantegen tècniques innovadores i receptes per a elaborar caldos, fons, sucs… sense aigua.
A Apicius retem homenatge als qui marquen camí. I Ricard ho fa. Des de València, amb una veu pròpia, elegant i radicalment honesta. Un cuiner que tots els xefs admiren.
Un llibre estrany ple de receptes. Només per a valents que volen sorprendre els seus convidats amb plats molt vegetals. Receptes de Ricard i de molts cuiners més.
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