Carta - NOBAR

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CARTA

DE 12.00 A 00.00 H

Anchoa

4.50€/u.

Sepia Mayonesa

13,50€

Ensaladilla rusa

7,80€

Croqueta de pollo a l´ast

3,20€/u.

Croqueta de jamón

3,20€/u.

Boquerón en vinagre

12€

Gilda de boquerón

2,50€

Gilda de cecina

2,50€

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Buñuelo cremoso de berenjena frita y miso rojo

3,25€/u.

“Pork Pastrami” pepinillos, mostaza y pan negro

14,80€

“Clotxines” asadas con salsa de limón frito

14,50€

Champiñones cocinados con salsa de pizza “margherita”

9,50€

Ensalada de tomates secos y frescos con vinagreta de anacardos

10,50€

Calamar a la andaluza y cremolata cítrica

19,50€

Alcachofas a la vinagreta de romero, arenque y almendra

14,50€

Berenjena Almussafes (sobrasada, cebolla, queso)

10,50€

Mozarella frita con la salsa brava del Bar X

10,80€

Tortilla rellena de pollo al ajillo y salsa césar

15,90€

Bocadillo de blanquet y negret, revuelto, salsa holandesa

13,50€

Tri-taina del Sr Felix: tartar de atún, mojama y huevo frito

19,80€

Pollo frito crujiente y meloso con “coleslaw” de naranja

12,60€

Montaditos de lubina, pil-pil de pimientos, lechuga y hierbabuena

17,80€

Patatas a la “Carbonata”

8,90€

Bocadillo de ternera asada, salsa café de parís, queso, champiñones

13,80€

Láminas de wagyu, patatas, salsa a la mostaza

18,50€

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Tarta de queso a la plancha, melaza y nueces cantonesas

8€

Porrija (Ni Porra ni Torrija) con crema pastelera de limón y helado de mantecado

9€

Flan de vainilla

8€

Helado de pistacho rollo Baklava

8€

Chocolate, creme fraîche, granola

8€

'Ensaladilla rusa' de plátano asado, yogur y chocolate blanco.

8€

VINOS TINTOS

Rafael Cambra “La Forcallá de Antonia” 2023

D.O. Valencia · Forcallá

28€

Celler del Roure “Safrá” 2023

D.O. Valencia · Mandó, Arcos

26€/4,8€/copa

Bodega la Viña “El Enhebro Tinto” 2024

D.O. Valencia · Garnacha tintorera, Monastrell

21€/4€/copa

La Comarcal “Grillat” 2024

D.O. Valencia · Garnacha, Monastrell

29€

Casa los Frailes “Dolomitas” 2022

D.O. Valencia · Monastrell

46€

Mustiguillo “Finca el Terrerazo” 2023

Pago el Terrerazo · Bobal

45€

Artadi “El Sequé”

D.O. Alicante · Monastrell

45€

Bodegas Arzuaga “La Planta”

D.O. Ribera del Duero · Tinto Fino

24€/4,5€/copa

Bodegas Arzuaga “Crianza” 2023

D.O. Ribera del Duero · Tinto fino

45€

Tempos Vega Sicilia “Alion” 2021

D.O. Ribera del Duero · Tinto Fino

144€

Tempos Vega Sicilia “Valbuena 5º Año” 2020

D.O. Ribera del Duero

250€

Hacienda Monasterio 2022

D.O. Ribera del Duero · Tinto fino

57€

Tempos Vega Sicilia “Pintia” 2020

D.O. Toro · Tinta de Toro

105€

Bodegas Oscar Tobia Tinto

D.O.Ca. Rioja · Tempranillo

23€/4,5€/copa

Finca Valpiedra Reserva

D.O.Ca. Rioja · Tempranillo

42€

López de Heredia “Viña Tondonia” 2013

D.O.Ca. Rioja · Tempranillo

54€

VINOS ROSADOS

Celler del Roure “Les Prunes” 2023

D.O. Valencia · Mandó

24€

VINOS ESPUMOSOS

Mustiguillo “Calvestra brut nature” 2019

Vino de España-Utiel · Chardonnay, Meseguera, Xarel·lo

45€

Pago de Tharsys “Alegria” RVA brut nature 2022

D.O. Cava · Macabeo

25€/6€/copa

Can Rafols dels Caus “Climax” brut nature

D.O. Penedés · Macabeo, Xarel·lo, Chenin Blanc

45€

Sumarroca Brut Rosé

D.O. Cava · Pinot Noir, Macabeo

22€

Dom Perignon Vintage 2015

A.O.C. Champagne · Pinot Noir, Chardonnay

270€

Louis Roederer Collection 245

A.O.C. Champagne · Pinot Noir, Chardonnay, Meunier

73€

VINOS BLANCOS

Bruno Murciano “las Blancas” 2024

D.O. Utiel-Requena · Macabeo, Malvasia, Merseguera, Moscatel, Marisancho

28€

Mustiguillo “Finca Calvestra” 2024

Vino de España-Utiel · Merseguera

42€/7,5€/copa

Celler del Roure “Cullerot” 2024

D.O. Valencia · Macabeo, Verdil, Malvasia, Pedro Ximénez

23€/7€/copa

Bardos “Verdejo” 2024

D.O. Rueda

22€/4,5€/copa

Terras de Lantaño “Viña Cartin” 2024

D.O. Rias Baixas · Albariño

26€/4,5€/copa

Virgen del Galir “Maruxa” 2025

D.O. Valdeorras · Godello

35€/5€/copa

Bodega la Viña “El Enhebro blanco” 2024

D.O. Valencia · Merseguera, Verdil

21€/4€/copa

Belondrade Y Lurton 2024

D.O. Rueda · Verdejo

80€

Dominio do Bibei “La Pola” 2022

D.O. Ribera Sacra · Godello, Albariño

52€

OREMUS “MANDOLÁS” 2022

Tokaj-Hungría · Furmint

36€

VINOS DULCES

Gonzalez Byass “Nectar PX”

D.O. Jerex-xérès-sherry · Pedro Ximenez

8,5€/copa

Valdespino “Moscatel promesa”

D.O. Jerex-xérès-sherry · Moscatel

8€/copa

Niepoort “Tawny 10 años”

D.O. Oporto-Portugal · Touriga nacional, Tina Roriz, Touriga Franca

8€/copa

Kracher Auslese Cuveé 2023

Burguenland-Austria · Chardonnay, Welschriesling

9€/copa