***
CARTA
DE 12.00 A 00.00 H
Anxova
4
4.50€/u.
Sípia amb maionesa de julivert
3, 5, 8
13,50€
Ensaladilla russa
"1",3, 4, 7, 8
7,80€
Croqueta de pollastre a l’ast
1, 6
3,20€/u.
Croqueta de pernil
1, 6
3,20€/u.
Aladrocs en vinagre
4, 8
9,75€
Gilda d’aladroc
4
3,10€
Gilda de polp y encurtits
5, 8
4,45€
Gilda de cecina
6
3,55€
***
Bunyol cremós d’albergínia fregida i miso roig
1, 3, 7, 15
3,20€/u.
Entrepà de “Pork Pastrami” amb envinagrats i mostassa
1, 3, 6, 7, 8, 9, 10, 13, 14
14,80€
“Clotxines” al vapor amb mojo d’herbes i anacards
"1", 3, 4, 5, 8, 13, 15
14,50€
*Orella de porc ¨Margheritta¨ xampinyons, feta i alfàbega
"1", 3, 6
13,50€
Ensalada de tomaca seca i fresca amb vinagreta d’anacards
"8", "13", "15"
10,50€
Lecha amb muttabal de carabasseta a la brasa i vinagretta
4, "6", 8, 11
15,50€
Làmines de ceba en tempura i calamar encebollat
"1", 4, 5, "8", 15
10,80€
Mozzarella farcida de “esgarraet”, allioli i xili crunch
"3", 7, "13", 15
9.50€
Carxofes amb vinagreta de romaní, areng i ametla
"4", 6, 8, "13"
14,50€
Albergínia d’Almussafes (sobrassada, ceba, formatge)
3, 4, 6, 8, 10, "13"
10,50€
Flor de carabasseta cruixent farcida de formatges, ametles, salsa brava del Barx
1, 2, 4, 6, 7, "13"
7.25€
Truita farcida de pollastre a l’all i salsa cèsar
1, 3, 4, 6, 7, 8, 10,"13"
15,90€
Milfulls suflat farcit de blanc i negre, fabetes i creme fraiche
1, 3, 6, 8
13,50€
Tri-taina del Sr. Fèlix: tàrtar de tonyina, mojama i ou fregit
"3", 4, "13"
19,80€
Pollastre fregit cruixent i melós amb “coleslaw” de taronja
1, 3, 4, 7, 8, 10, 11, 15
12,60€
Llobarro rostit, adob de pebres, encisam, cacauets
4, 7, 8, 10, 11,"12","13", 15
17,80€
Creïlles a la “Carbonata”
3, 6
8,90€
Entrepà de vedella rostida, salsa cafè de París, formatge i xampinyons
1, 3, 6, 7, 8
13,80€
Làmines de wagyu, creïlles, salsa a la mostassa
"6", "7", "8, "10", "11", "15"
18,50€
***
Cireres de la muntanya amb coco, iogurt, hibiscus i amareto
6, 8, 13
8€
Pastís de formatge a la planxa, melassa i nous cantoneses
3, 6, "13"
8€
Porrija (ni porra ni torrija) amb crema pastissera de llima i gelat de mantecado
1, 3, 6, 13
9€
Flam de vainilla
"1", 3, 6, "13"
8€
Gelat de pistatxo, estil baklava
"1", 6, 13
8€
Xocolate, crème fraîche, granola
1, 3, 6, "13",14
8€
“Ensaladilla russa” de plàtan rostit, iogurt i xocolate blanc
"1", 3, 6, 13, 17, 18
8€
***
Al·lèrgens
1.Gluten | 2.Crustacis | 3.Ous | 4.Peix | 5.Mol·luscs | 6.Lactis | 7.Soja | 8.Sulfits | 9.Àpit | 10.Mostassa | 11.Sèsam | 12.Cacauets | 13.Fruits secs | 14.Llavors | 15.Picant | 16.Fruites de pinyol | 17.Fruites tropicals | 18.Fruites amb pèl
Les nostres elaboracions de peix de consum cru o amb baixes temperatures de cocció compleixen amb l’article 8 del Reial decret 1021/2022 pel que fa al control de l’anisakis en el peix.
***
DES DE LES 12.00 ININTERROMPUDAMENT FINS A LES 23:30H
